SUCOS NATURAIS – FONTES DE SAÚDE E JUVENTUDE

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Começar o dia com suco deixa a boca doce e o hálito fresco. A energia que as frutas e legumes proporcionam dá uma sensação de alegria que faz você encarar a vida, a o trabalho, o companheirismo com otimismo e bom humor.
Pense sempre em qualidade , não em quantidade, e lembre-se de que a variedade é parte integrante da qualidade. Por isso, esse toda a sua criatividade e não restrinja a 2 ou 3 legumes e frutas. Aproveite toda a variedade que temos no Brasil, terra rica em vegetais e frutas.
Veja quais frutas , legumes e verduras podem trazer pra você uma melhor disposição e saúde.

 SUCOS QUE SÃO FONTES DE JUVENTUDE.

As frutas e os legumes que contêm betacaroteno, o produtor de vitamina A, ajudam a manter a juventude dos órgãos, retardando o seu envelhecimento.
São alimentos diuréticos, depurativos e desintoxicantes. Por isso, use e abuse de: Maçã, uva, cenoura, melão, pêssego, manga, melancia, laranja, abacaxi, melão, beterraba, agrião, limão, mamão, caqui, morango, tomate, couve, agrião, pepino e principalmente os vegetais de cor verde.

UVA COM LARANJA
1 cacho de uva
3 laranjas
Bata no liquidificador as uvas e a laranja descascada ou passe na centrífuga.
Obs: Não despreze a película branca da laranja, que é extremamente rica em vitamina C,Vitaminas do complexo B, potássio, zinco, fósforo e açúcares naturais e torna o suco mais encorpado.

MAÇÃ COM MELÃO OU MELANCIA
3 maçãs
2 fatias de melão ou melancia
Bater no liquidificador ou passar pela centrífuga.

ABACAXÍ , MAÇÃ E COUVE
2 fatias de abacaxi
1 folha de couve
2 maçãs
Bater no liquidificador ou passe na centrífuga.

Obs: Tome o suco logo após fazer para aproveitar todas as vitaminas e minerais das frutas e legumes. Experimente cada dia trocar as frutas e assim saborear e aproveitar as vitaminas e minerais de cada fruta, legumes e verduras.

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ROCAMBOLE DE BATATAS E ESPINAFRE

Rocambole de Espinafre II 219

MASSA:

1/2 k  de batatas cozidas e amassadas

1/3 de xícara de leite ( vaca ou soja)

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres(sopa) de farinha de trigo integral

2 colheres de margarina ou manteiga

Sal marinho a gosto

RECHEIO:

1 maço de espinafre aferventado e picado

1 cebola picada

1 colher (sopa) de  óleo

¾ de xícara de leite( vaca ou soja)

1 ricota fresca amassada

sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture as batatas amassadas com os demais ingredientes da massa, bata bem a massa. Untar uma assadeira com óleo e farinha e espalhar a massa e levar para assar. Esperar esfriar e virar sobre um pano de prato . Preparar o recheio. Faça um molho branco acrescente o espinafre picado e a ricota amassada. Espalhe sobre a massa. Enrolar o rocambole. Faça um molho de sua preferência e regue sobre o rocambole e sirva .

GOSTOU? DÊ SUA OPINIÃO.

 

ROCAMBOLE DE BATATAS, ESPINAFRE E RICOTA

Rocambole de Espinafre II 219

MASSA:
1/2 k de batatas cozidas e amassadas
1/3 de xícara de leite ( vaca ou soja)
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres(sopa) de farinha de trigo integral
2 colheres de margarina ou manteiga
Sal marinho a gosto

RECHEIO:
1 maço de espinafre ferventado e picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga ou óleo
¾ de xícara de leite( vaca ou soja)
1 ricota fresca amassada
sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture as batatas amassadas com os demais ingredientes da massa, bata bem a massa. Untar uma assadeira com óleo e farinha e espalhar a massa e levar para assar. Esperar esfriar e virar sobre um pano de prato .
Preparar o recheio. Faça um molho branco acrescente o espinafre picado e a ricota amassada. Espalhe sobre a massa. Enrolar como rocambole. Faça um molho de sua preferência e regue sobre o rocambole e sirva .

GOSTOU? DÊ SUA OPINIÃO.

 

ALIMENTOS PARA DAR UM “UP” NA SUA IMUNIDADE

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Para ficar livre de constantes gripes, resfriados, garganta inflamada, feridas, herpes e outras doenças que não matam mas incomodam muito é preciso turbinar o sistema imunológico, consumindo os alimentos certos e evitando outros. De acordo com a médica ortomolecular Anna Bordini, “leite e derivados, açúcar refinado, cafeína, sal, álcool e alimentos industrializados e ricos em gorduras trans podem enfraquecer o sistema imunológico.
Um sistema imunológico fraco deixa o organismo frágil e sujeito a doenças, não só as doenças comuns que já citamos mas doenças como câncer, doenças infeccionas e imunológicas. E deixa também a recuperação mais lenta de quem pegou uma doença.
Saiba quais alimentos consumir para dar um up no seu sistema imunológico:

ALHO : Tem função imunoprotetora e uma dose de selênio e zinco, nutrientes importantes para evitar gripes , resfriados e outras doenças.

CEBOLA : É um potencializado da função imune, use sempre em temperos ou crua na salada.

LICHIA : Rica em vitamina C, auxilia na imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias. 4

GENGIBRE : O gengibre auxilia nas defesa do organismo porque possui importante ação bactericida, além de boas doses de vitamina B6 e C. Pode ser adicionado no suco (1 colher de sopa de gengibre ralado, duas vezes por dia.

COGUMELO SHITAKE: O shitake é rico em lentinana, nutriente capaz de estimular a produção das células de defesa (macrófagos e linfócitos) e aumentar a imunidade. Utilizado em larga escala na comida japonesa, tem sido cada vez mais prescrito, graças aos seus aminoácidos e função imunoprotetora.

CASTANHA-DO-PARÁ : Segundo Lucianna Jardim, “a castanha-do-Pará é rica em selênio, poderoso antioxidante no combate aos radicais livres, que também turbina o sistema imunológico. Consumir uma ou duas por dia é suficiente para suprir as necessidades diárias de selênio”. O arroz integral, queijo cottage, gema de ovo, alho, cogumelos, sementes de girassol, cereais integrais.

IOGURT NATURAL : O iogurte natural é rico em lactobacilos com propriedades probióticas, que melhoram a flora intestinal e fortalecem o sistema imunológico.

VEGETAIS VERDE ESCURO : Brócolis, couve, couve de Bruxelas, rúcula e espinafre, mostarda fresca, pimentão, são fontes importantes de ácido fólico e vitaminas A, B6 e B12, que possuem papel na maturação das células imunes, ajudando na resistência às infecções.“Estes alimentos também são ricos em ácido fólico, nutriente que participa da formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo”.
As hortaliças ricas em CAROTENÓIDES ou BETA-CAROTENO, aumenta o número de células que combatem as infecções. são aquelas que apresentam cor amarela, laranja ou vermelha e contêm carotenos, como beta-caroteno.Voce deve comer pelo menos cinco porções de frutas e legumes todos os dias.
FRUTAS CÍTRICAS : Laranja, acerola, limão, kiwi, acerola, e morango são ricas em vitamina C, antioxidantes, fibras, flavonóides e propriedades anti-inflamatórias. As frutas cítricas aumentam a imunidade , A VITAMINA C presente nestas frutas aumentam a células brancas e aumentam os níveis de interferon, o anticorpo forma uma película protetora nas células impedindo a entrada de vírus.

OUTROS ALIMENTOS COMO : Amêndoas, brócolis, acelga, mostarda, azeitonas, mamão, girassol, nabo. , ricos em VITAMINA E aumenta a produção de células B, as células imunes que produzem anticorpos que destroem bactérias. A vitamina E também pode reverter parte do declínio na resposta imunológica comumente associado ao envelhecimento.
Fontes:
Bem \Estar GNT g1.globo.com
corpo-saude.wmnett.com.br

Suco para aumentar a imunidade

Você vai precisar de:

1 limão (com casca)
Suco de 2 laranjas
2 maçãs
folhas de manjericão
1 pedaço de gengibre

Como preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificar ou passar tudo pela centrífuga e beber em seguida para  aproveitar os nutrientes
Se quiser pode acrescentar água.

DICA DE HOJE: Benefícios da Manga

1003908_459233647507519_1753280809_n   Aproveite todos os benefícios e o sabor desta fruta que já começamos a encontrar encontrar nos supermercados e frutarias. Coma frutas da época , pois é mais barato e mais saudáveis.