MAIONESE SEM OVOS OU PATÊ

Maionese-Caseira

INGREDIENTES:

1 xicara de leite ( pode ser leite de soja sem sabor)

1 colher (sopa)de farinha de trigo

sal a gosto

óleo

3 dentes de alho

1 cebola

temperos verdes a gosto ( cebolinha , salsinha, manjericão, etc)

suco de 1 limão

Obs: Com temperos verdes, a maionese vai ficar com a cor  verde, se quiser variar a cor e o sabor, substitua os temperos verdes por cenoura ou azeitonas por ex.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela pequena coloque 2 colheres de óleo, o leite e a farinha de trigo. Deixe engrossar mexendo sempre. Coloque no liquidificador, junte o restante dos ingredientes menos o óleo e o suco do limão. Bata bem . Depois vá acrescentando o óleo para engrossar, quando estiver bem espessa, acrescente o suco do limão e bata mais um pouco e está pronta para servir.

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