INGREDIENTES:
400 g de trigo para kibe
3 tomates picados
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres ( sopa) de margarina ou manteiga
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 ovos batidos
1 folha de louro
Azeitonas picadas
Cheiro verde
Sal a gosto
Orégano
MODO DE PREPARO:
Coloque o trigo de molho em água por 2 horas. Depois espreme bem, refogue a cebola, o alho e juntar todos os ingredientes e misture bem. Coloque em forma untada e asse por 40 minutos. Retire do forno e passe gema por cima e coloque para dourar antes de servir.
