INGREDIENTES:
1 xicara de leite ( pode ser leite de soja sem sabor)
1 colher (sopa)de farinha de trigo
sal a gosto
óleo
3 dentes de alho
1 cebola
temperos verdes a gosto ( cebolinha , salsinha, manjericão, etc)
suco de 1 limão
Obs: Com temperos verdes, a maionese vai ficar com a cor verde, se quiser variar a cor e o sabor, substitua os temperos verdes por cenoura ou azeitonas por ex.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela pequena coloque 2 colheres de óleo, o leite e a farinha de trigo. Deixe engrossar mexendo sempre. Coloque no liquidificador, junte o restante dos ingredientes menos o óleo e o suco do limão. Bata bem . Depois vá acrescentando o óleo para engrossar, quando estiver bem espessa, acrescente o suco do limão e bata mais um pouco e está pronta para servir.
Marilda Saúde & Beleza 